來源 |?深水財經(jīng)社

作者|?韓峻?

在奶茶市場這片紅海之中，競爭之激烈可謂白熱化。喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、古茗、茶百道等眾多品牌紛紛跑馬圈地，爭奪市場份額。

然而，在這眾多品牌中茶顏悅色（下稱“茶顏”）卻似乎處于一個略顯尷尬的位置。

茶顏在瘋狂的擴店之后,隨之而來的卻是曾經(jīng)大排長龍的現(xiàn)象不再。

茶顏悅色自2015成立以來一直深耕湖南市場，這個時候的茶顏神秘感拉滿，只有在湖南才能喝的到，到了湖南不喝茶顏等于白來。

早期的茶顏也一直對外宣稱不考慮向外開店擴張，直到2020年12月，不知道是什么緣由，在武漢開了首家省外門店，開店當天門店排起了長龍。

此后，茶顏在對外擴張上雖然保持謹慎態(tài)度，但擴店的速度飛快。

據(jù)極海品牌監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截止到2025年2月21日，茶顏悅色在營業(yè)門店已經(jīng)達到904家，相較于成立之初的200家左右的門店已經(jīng)翻了4倍多。

茶顏悅色的擴店不僅體現(xiàn)在數(shù)量上，更體現(xiàn)在地域的拓展上。

目前，茶顏悅色已經(jīng)進入重慶、江蘇、湖北等4個省份，覆蓋19座城市。

南京第一家茶顏悅色于2022年8月18日正式開業(yè)。

排隊時長最長達到了5小時、新街口國金中心店更是開門半小時就售罄關(guān)門、黃牛代購被炒到200元一杯…

然而，近期不知道大家有沒有注意到，我們買茶顏已經(jīng)不需要排隊了，店面開的很密集，每一家都冷冷清清。

今天中午飯點時間，小編隨機挑選了一家茶顏門店，門口點單人數(shù)不超過3人，從下單到入口僅有三分鐘。

在一些熱門城市，茶顏悅色的門店前雖然仍有一定的客流量，但已經(jīng)很少再出現(xiàn)以前那種動輒排隊幾十分鐘的盛況。

“比上不足，比下有余”形容現(xiàn)在的茶顏應(yīng)該再貼切不過。

此前，茶顏官方表示不會在省外開店，會影響茶的口感和品質(zhì)，然后沒多就啪啪打臉，嘗到甜頭后表示會在運輸方便的地區(qū)擴張門店，然后就一發(fā)不可收拾了。

目前來看，在湖南省外共有286家門店，其中湖北省共有127家，江蘇省共有89家，重慶市共有70家。

奶茶門店的擴張，從本質(zhì)而言，是促進盈利的有效途徑，因為門店的密集布局能夠?qū)崿F(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，提升運營效率。

奶茶行業(yè)的眾多品牌都是通過一步步擴張逐漸壯大的，茶顏悅色也不例外，其擴張之路并無可恥之處。

然而，茶顏悅色當前面臨著極其尷尬的處境。

迅速向外擴張可能會因追求速度而犧牲品質(zhì)；但如果不擴張，又可能因市場競爭力不足而被市場逐漸吞噬。

更為嚴峻的是，2024 年 6 月，茶顏悅色關(guān)聯(lián)公司湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司發(fā)生多個股東信息變更，天圖資本、元生資本、源碼資本、順為資本、五源資本等均退出股東行列，公司的注冊資本從 701.02 萬元減少至 506.73 萬元 。

這一系列的資本變動，其實是留給茶顏的機會真的不多了！

據(jù)現(xiàn)制茶飲《2023新茶飲研究報告》顯示，經(jīng)歷3年的蟄伏，2023年新茶飲市場規(guī)模達到1498億元，增速高達44.3%，但2024和2025年增速或?qū)⑾陆抵?9.7%和12.4%，增量轉(zhuǎn)存量趨勢明顯。

這意味著奶茶市場未來的增長空間將越來越有限。

其次，從市場競爭來看，奶茶市場的競爭已經(jīng)趨于白熱化。

眾多品牌紛紛跑馬圈地，爭奪市場份額，除了傳統(tǒng)的奶茶品牌外，還有許多新興品牌不斷涌現(xiàn)，給市場帶來了更多的競爭壓力。

那么，面對奶茶市場的悲觀發(fā)展趨勢，后續(xù)茶顏如何發(fā)展，是繼續(xù)打臉擴張，還是閉店回家都有待觀察。