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論古井貢酒的企業家精神:賈而好儒的新時代徽商

名酒的誕生,需要得天獨厚的自然條件,更需要運籌帷幄的經營者,如此,酒香才不會被深巷所沒,實現從“好酒”到“名酒”的升華,進而飄香全國乃至世界。——前言

古井貢酒所在的亳州,是一個受到眷顧的地方,這里不僅是三朝古都、道源圣地、中華藥都、華夏酒城,它在歷史上還占據了另一個極具分量的地位——“中國商都”。

據《孟子》記載,湯王在亳作為方國首領時,土地不過七十里,他在銅盤上刻下“茍日新,日日新,又日新”的警句,鞭策自己蹲厲奮發,帶領族人從事商業,后代夏稱王,其朝便為商朝。由此,亳州商業興盛,春秋時期已成為宋、楚、魯等國的商品集散地,唐時便成為天下“十望”州府之一,明清時期更是商幫匯聚、店鋪比屋,有“小南京”之美譽。這里涌現出諸多商業大才,如“商圣”范蠡就是亳州渦陽縣人,此外還有朱敬則、曹穎叔、魯宗道等等,如此豐厚的商文化傳統,無疑影響了這里的企業與企業家。

因此,古井貢酒所以能成為全國性的名酒品牌、發展成為多元化的大型集團,年營收逾越200億+,源于中國貢酒文化的歷史,惠于九醞酒法技藝的傳承,更得益于亳州商業文明的熏染,古井貢酒是一個懂得時代之勢而善于經營的酒企,其中,他們所具備的企業家精神,構建了一種強大的競爭軟實力和難以復制的商文化壁壘。

古井貢酒具備怎樣的企業家精神?又對古井貢酒的發展產生了怎樣的影響?依筆者觀察研究,發現古井貢酒擁有四個方面的商業精神,且均與歷史上的徽商文化有一致的傳承性。

第一,修齊治平的貢獻精神

明代謝肇淛在《五雜俎》里言,“富室之稱雄者,江南則推新安,江北則推山右”,新安就是安徽。明清之際,中國的經濟社會發展迅速,商品經濟發展顯著,徽商就是重要表率之一。

徽商,原指徽州一帶的商人,后來,隨著商業版圖的擴展以及文化影響的擴大,徽商也代指安徽商人。從明代中葉到清代乾隆末年,長達三四百年的歷史中,徽商資本雄厚之強大,堪為“華夏一等”。以鹽業為例,數據表明,清中葉,徽州鹽商的資本總量達到 8000 萬兩,江浙35名大鹽商中,徽商占據28席。

徽商發展三百年而輝煌,綿延七百年尤不息,很重要的一點,在于徽商對儒家“修齊治平”的遵守,并不會被利益熏心。徽商以儒家“新安理學”為標,深受大儒程頤、程穎、朱熹、戴震等影響。在徽商看來,追求財富不過是手段和過程,“修身、齊家、治國、平天下”的人生信條,才是根本目的。因此,大多數徽商在致富后,常會積極從事當地事務、參與地方建設,如興辦學堂、捐資修筑道路、新建橋梁、改善公共設施等,以種種“義行”“善舉”為民解難,為國分憂。

這種“富而好行其德”的社會使命感,在古井貢酒的經營中,具有十分明顯的體現。比如,古井集團基于曹操貢獻美酒的歷史,提煉了以“忠誠、貢獻、共享”為特征的“貢獻文化”,進而提出“做真人,釀美酒,善其身,濟天下”企業價值觀,這正對應了徽商“修齊治平”信條,體現了儒家“窮則獨善其身,達則兼濟天下”的境界。

再如,古井貢酒很早便提出“做亳州工業的長子,地方經濟的孝子,中華文化的赤子”的經營理念,這也與徽商參與地域建設的做法不謀而合,無論在企業納稅、華夏酒城建設、鄉村振興、脫貧攻堅、家鄉文化傳播、捐資助學等方面,都進行了支柱性的主導貢獻。

第二,格局廣大的創新精神

在中國商業史上,徽商常以靈活創新而聞名,現在的很多經營方式都從徽商發軔。比如,在商品販賣方式上,徽商已開啟了連鎖經營模式,開創了類似現代的股份制、合伙制、經理委任等形式,并擅于通過伙計、口岸設立辦事機構、會館、公所、同宗、同族人氏了解市場行情,根據市場調整經營項目和經營地點,謂之“因地有無以通貿易,視時豐歉以計屈伸”。

在古井貢酒的企業文化中,有一句傳播很遠的話,叫做“站在月球看地球,跳出古井做古井”,說的就是這種格局觀和創新思維方式,要求全體有更廣的視野、更寬的胸懷、更高的格局,善于發現新的市場打法、善于逆向思維和反手出牌。

而古井貢酒所創建的“三通工程”營銷體系,在白酒營銷領域也成為渠道建設的典范,通過“人人通”“路路通”“店店通”的小區域、高占有的市場布局,進而獲得更大區域的市場成功。簡言之,他們先集中資源在選定的區域內,建立起規劃、執行、督導三位一體的執行體系,通過精細化的網點建設和消費者意識的培養,構建起渠道和消費者的良性互動,達到產品陳列面最大化、推薦率最大化、消費者指名購買率最大化,在局部區域做到第一,然后進行成功復制,逐步擴大市場占領率,再將版塊連成一體。

在此基礎上,近年來,古井營銷體系還向著更先進的模式升級,以建立前端引流、中端體驗、末端結算的新模式,對全部產業進行一體化打造,每位古井員工都成為“貢獻文化”的使者,變成消費者服務的人員,和消費者直接互聯、互通互動。

而在其他方面,古井集團所建立了“135 精益質量” 管理模式,曾獲工信部表彰;“1+2+6+N”數字化體系,獲得了國家5G工廠認定;發布的古井貢酒“四梁八柱”的品質建設體系,紛紛被業界所效仿;發起的“三貢節”活動,更開啟了“全民共創”的新時代。

第三,堅韌不拔的拼搏精神

徽商素有“徽駱駝”的贊譽。駱駝,即便在生存條件惡劣的沙漠中同樣能夠生存,這反映徽商堅韌不拔、永葆信心的精神。在徽商中流傳這樣一句話“肯吃苦便不苦,不苦吃苦永不苦”,面對各種挫折,徽商還秉承著一種“一賈不利再賈,再賈不利三賈,三賈不利猶未厭焉”。這種銷售思維貫穿于古井銷售團隊之中,成為難能可貴的銷售素養。

在中國白酒行業,古井貢酒的銷售團隊享有“古井鐵軍”的稱謂,他們把市場目標任務當作一場場戰斗,以崇高的理想和目標,為揮師所向勇往直前的中軍大纛;以正確的方法和策略,為攻城拔寨沙場征戰的制勝法寶;以頑強的精神和斗志,為前行不殆奮斗不息的動力之源;以嚴明的紀律和作風,為自我約束從嚴管理的根本素養,形成了“一天不懈怠,一處不放過;只為成功找方法,不為失敗找理由”的強執行力和自信心。

而面對當下不穩定性因素增強的時代,古井團隊也展現出強大的發展韌性和心力。如在“2024中國經濟新聞人物暨十大經濟年度人物十周年盛典”上,古井集團黨委書記、董事長梁金輝曾發表“三個力量”的觀點,他表示:

一是要相信相信的力量。我一直堅信白酒永遠是朝陽產業,人民對高品質美酒的需求一直未變,我們堅持產業自信、產區自信、品質自信、品牌自信,持續發力做大做優做強白酒主業,努力為行業發展樹立典范。二是要堅持堅守的力量。在市場大潮中,頂級的高手都是長期主義者。三是要激發奮進的力量。回顧古井轉制建廠六十年之路,跌宕起伏,也曾從頂峰跌落谷底,但我們始終保持奮進的斗志、勇于突破困境的力量和精神,所以才有年份原漿的崛起,才有一個老名酒的涅槃新生和成功跨越!

第五,國際縱橫的民族精神

徽商,是早期民族產業國際化的重要力量,在眾商幫中很早便有了國際性商業活動的特質,從其發展歷程來看,業務范圍時常延申到海外,遍及朝鮮、日本、泰國等地,所謂“遠服南越,與島夷為市”。

比如,早在16世紀國際貿易乍興時,徽商就積極參與挑戰海洋的世界浪潮,或充當國際貿易經紀人組織貨源,或出海遠航做生意,抓住海洋貿易帶來的機遇,使海上貿易與鹽、布、典、木、茶等行業相結合,建立起自己的商業網絡。又如,徽商的茶商,也在不同的歷史時空內,分別沿著海陸絲綢之路、茶馬古道等與不同民族、地區、國家進行商貿往來、文化交流,聯結了荷蘭、英國、丹麥、、美國等異域文化,實現了文明互鑒。

對于古井貢酒而言,國際化也一直是最頂層的發展戰略,不遺余力地為白酒的國際化貢獻,像古井貢酒提出的“中國釀 世界香”品牌主張,即是對中國白酒的國際化強調和倡導,并進而提出“讓中國白酒成為世界的語言”,為中國白酒的全球影響力發聲。

在具體舉措上,古井貢酒積極參與“一帶一路”建設,通過與沿線國家深化交往、增進互信,推動中國白酒文化的國際化,并先后與多個國家和地區建立了合作關系,包括:

啟動“中國酒文化全球巡禮”活動,走進美國紐約聯合國大廈的國際舞臺;通過“曹操獻酒”和“全球讀亳”等活動,向世界傳遞中國白酒文化的深厚底蘊;古井貢酒·年份原漿文化研究院在柏林、巴黎、倫敦成立了三大海外文化研究中心,推動對中國白酒文化的研究和傳播;五次攜手世博會,亮相上合組織和RCEP活動,積極融入國際舞臺;三次打破吉尼斯世界紀錄,讓世界矚目中國白酒;與法國卡慕集團共同出資建設的安徽古奇草本威士忌蒸餾坊項目,等等。

目前,古井貢酒已進入亞、歐、美、非、澳五大洲30多個國家和地區。這些舉措體現出古井貢酒在國際化進程中的積極作為和戰略布局,旨在將中國白酒文化推向全球,讓世界了解和愛上中國白酒、中國文化。

綜上所述,傳統的徽商精神潛移默化的影響了古井貢酒的商業精神,古井貢酒的企業家精神延續和實踐了徽商文明,古井人聚合了貢獻精神、創新精神、拼搏精神、民族精神,賈而好儒,是為肩負社會使命、民族責任的的新時代徽商。(李虓 酒食評論)




AI財評
古井貢酒的成功不僅源于其深厚的歷史文化底蘊和卓越的產品品質,更得益于其獨特的企業家精神和商業智慧。從財經視角來看,古井貢酒的戰略布局和經營模式體現了高度的市場敏銳性和創新力。其“三通工程”營銷體系和“135精益質量”管理模式,展示了企業在渠道建設和質量管理上的精細化運作,為行業樹立了標桿。此外,古井貢酒的國際化戰略,如“中國酒文化全球巡禮”和與法國卡慕集團的合作,不僅提升了品牌全球影響力,也為中國白酒的國際化探索了新路徑。古井貢酒的成功,是傳統與現代、文化與商業的完美結合,為其他企業提供了寶貴的經驗和啟示。
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