當(dāng)今社會，全家庭營養(yǎng)健康概念正經(jīng)歷著深刻的變化，全民健康意識提升促使消費(fèi)者對全家庭成員營養(yǎng)需求日益精細(xì)化，科技創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)新、市場細(xì)分及產(chǎn)學(xué)研融合等多重力量的交織，共同推動(dòng)著全家庭營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)邁向一個(gè)更加精細(xì)化、專業(yè)化的發(fā)展新階段。

為了通過科技賦能大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也為更多家庭帶來全面、專業(yè)、科學(xué)的營養(yǎng)健康服務(wù)，12月16日-17日，在全球權(quán)威專家學(xué)者的期待與參與下，健合集團(tuán)科學(xué)咨詢委員會（H&H SAC）第三屆學(xué)術(shù)交流會暨全家庭營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新前沿研討會正式在廣州召開。

這屆H&H SAC學(xué)術(shù)交流會首次攜手百年學(xué)府中山大學(xué)校企聯(lián)辦，在中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、熱心腸研究院的共同學(xué)術(shù)指導(dǎo)下，享譽(yù)國際的資深專家學(xué)者齊聚一堂，分享了以嬰幼兒、成人、寵物營養(yǎng)研究為核心的全球營養(yǎng)健康領(lǐng)域科研成果，更開啟“全家庭營養(yǎng)、微生態(tài)、慢病預(yù)防與抗衰”三大產(chǎn)品創(chuàng)新研討會，進(jìn)一步呈現(xiàn)了“產(chǎn)學(xué)研用”融合發(fā)展的企業(yè)戰(zhàn)略新思考。

全家庭營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會 | 科研賦能探尋精準(zhǔn)營養(yǎng)

在營養(yǎng)健康行業(yè)發(fā)展的新時(shí)代，全家庭營養(yǎng)科研成為行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一。健合集團(tuán)持續(xù)發(fā)力科研創(chuàng)新，立足科學(xué)全面推動(dòng)全家庭營養(yǎng)領(lǐng)域“產(chǎn)學(xué)研用”融合發(fā)展。

中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院凌文華教授，健合集團(tuán)中國區(qū)科學(xué)交流總監(jiān)劉威的學(xué)術(shù)主持下，開啟全家庭營養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會。分別有以下五位帶來研討主題分享：

中國疾病預(yù)防控制中心母乳科學(xué)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任賴建強(qiáng)教授帶來了《母乳科學(xué)研究理論與成果轉(zhuǎn)化的思考》主題報(bào)告，解讀了母乳科學(xué)研究理論體系對醫(yī)學(xué)和健康領(lǐng)域發(fā)展的作用。

以《固醇與心血管健康》為研討話題，香港中文大學(xué)陳振宇教授分享了植物固醇在預(yù)防心血管疾病方面的巨大潛力。進(jìn)一步印證了健合集團(tuán)針對植物成分科研應(yīng)用的前瞻性。

中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任楊麗麗教授圍繞《NR通過調(diào)節(jié)T細(xì)胞免疫抑制肝癌進(jìn)展》研討話題，強(qiáng)調(diào)了NR等營養(yǎng)因素對未來人體健康防治產(chǎn)生的重要科研引領(lǐng)作用。

通過《分齡人群的精準(zhǔn)營養(yǎng)》研討話題分享，北京大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系系主任馬冠生教授說明，“不同年齡階段對營養(yǎng)素的需要不同，分齡精準(zhǔn)營養(yǎng)至關(guān)重要。實(shí)現(xiàn)分齡精準(zhǔn)營養(yǎng)，要考慮系統(tǒng)的營養(yǎng)需求，如鈣和維生素D與骨骼的發(fā)育，DHA與大腦的發(fā)育等。”

香港理工大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)系吳建勇教授則介紹了《?乳低聚糖HMO生產(chǎn)技術(shù)、營養(yǎng)保健科學(xué)與應(yīng)用前景》，他對HMO的前景表示期待，HMO在中國的快速增長預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)。而健合集團(tuán)旗下品牌合生元早已布局HMO等健康領(lǐng)域，推出了蘊(yùn)含HMO的嬰幼兒奶粉、益生菌沖劑以及營養(yǎng)，成為“產(chǎn)學(xué)研用”的又一寫照。

微生態(tài)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會| 權(quán)威共話微生態(tài)發(fā)展未來

健合集團(tuán)是業(yè)內(nèi)率先發(fā)展益生菌的領(lǐng)軍企業(yè)之一，旗下成人、嬰幼兒、寵物業(yè)務(wù)品牌持續(xù)發(fā)揮在微生態(tài)健康產(chǎn)品領(lǐng)域的科研優(yōu)勢。

為促進(jìn)微生態(tài)健康行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，依托行業(yè)、企業(yè)與學(xué)術(shù)界的聯(lián)合力量，在熱心腸研究院藍(lán)燦輝院長、健合集團(tuán)中國區(qū)科學(xué)交流總監(jiān)劉威的學(xué)術(shù)主持下，開啟“微生態(tài)產(chǎn)品創(chuàng)新研討會”。分別有以下五位帶來研討主題分享：

楊瑞馥中國營養(yǎng)學(xué)會益生菌益生元分會主任委員楊瑞馥教授首先帶來了《嬰幼兒腸道菌群前沿研究進(jìn)展》研討報(bào)告，從腦腸軸、兒童體重管理等方面解讀了嬰幼兒腸道菌群的研究發(fā)展歷程。

東北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長，食品科學(xué)系姜毓君教授也闡述了《功能性菌種研究與未來在嬰幼兒食品中應(yīng)用的可能性》。為針對嬰幼兒營養(yǎng)健康需求，如何實(shí)現(xiàn)功能性益生菌應(yīng)用，提供了明確的科學(xué)報(bào)告依據(jù)與意見。

隨后，以《腸道微生物組與人體重大疾病的新靶標(biāo)》為題，上海交通大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)學(xué)院、微生物代謝國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室張晨虹教授表示，“當(dāng)核心菌群被破壞，特定微生物及其產(chǎn)物則通過與宿主免疫、代謝、神經(jīng)系統(tǒng)互作，成為肥胖、糖尿病、心血管病等重大慢性疾病的發(fā)生發(fā)展的重要致病因素。”所以及時(shí)調(diào)整穩(wěn)定的腸道菌群十分關(guān)鍵。

此外，熱心腸研究院藍(lán)燦輝院長系統(tǒng)地介紹了《后生元發(fā)展現(xiàn)狀、前景及法規(guī)前沿》，較為系統(tǒng)介紹全球腸道微生物組研究進(jìn)展、后生元研究最新前沿進(jìn)展、后生元的分類與應(yīng)用、相關(guān)法規(guī)政策及標(biāo)準(zhǔn)等四方面內(nèi)容。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院武振龍教授則分享了《貓的微生態(tài)與其他各系統(tǒng)健康的相關(guān)研究進(jìn)展》研討話題，不僅介紹了腸道益生菌在功能性寵物食品中的應(yīng)用，還提出了貓的腸道微生物可能成為提高動(dòng)物健康新靶點(diǎn)的見解，為寵物益生菌應(yīng)用提供科學(xué)新方向。

慢病預(yù)防與抗衰產(chǎn)品創(chuàng)新研討會| 細(xì)分賽道進(jìn)一步夯實(shí)產(chǎn)學(xué)研用

當(dāng)前，細(xì)胞抗衰、心血管健康和肝健康等方面的健康問題已成為全球消費(fèi)者極其重視的健康問題之一。而且消費(fèi)者對慢病預(yù)防與抗衰產(chǎn)品的需求，也呈現(xiàn)精細(xì)化、高端化趨勢，行業(yè)、企業(yè)以及學(xué)術(shù)界只有深耕科研基石，才能賦予“成人、嬰幼兒、寵物”等全家營養(yǎng)健康領(lǐng)域產(chǎn)品創(chuàng)新迭代的新可能。

在中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會執(zhí)行副會長厲梁秋、健合集團(tuán)中國區(qū)科學(xué)交流總監(jiān)劉威作為學(xué)術(shù)主持開啟了“慢病預(yù)防與抗衰產(chǎn)品創(chuàng)新研討會”，攜手專家學(xué)者們?nèi)翰呷毫苍挔I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展之道。分別有以下五位帶來研討主題分享：

研討會伊始，國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會院士、FAO/WHO營養(yǎng)專家組專家李鐸教授針對《n-3多不飽和脂肪酸的功能研究進(jìn)展》主題，介紹了不同人種對n-3 多不飽和脂肪酸的應(yīng)答不同，中國人更應(yīng)該關(guān)注n-3多不飽和脂肪酸補(bǔ)充以及n-3 多不飽和脂肪酸對人體的重要性。

隨后，圍繞《植物化學(xué)物（花色苷）在心血管健康中的應(yīng)用》主題，中國營養(yǎng)學(xué)會副理事長、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院凌文華教授說明，“花色苷具有降低動(dòng)脈粥樣硬化、2型糖尿病、代謝紊亂相關(guān)脂肪肝（MAFLD）、尿酸升高、血脂紊亂，血小板反應(yīng)性等心血管代謝性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，并揭示了花色苷降低心血管疾病的機(jī)制及其作用靶點(diǎn)。”

此外，作為全球第一篇有關(guān)NAD+抗衰老藥理學(xué)綜合性論述作者，奧克蘭大學(xué)生物工程研究院陸雋教授，針對NAD+補(bǔ)充劑抗衰功效進(jìn)行科學(xué)實(shí)證實(shí)驗(yàn)，于研討會上分享了《健康衰老新成分研究及合規(guī)進(jìn)程探討》報(bào)告，其強(qiáng)調(diào)，“服用細(xì)胞新生瓶補(bǔ)充NAD+能提高循環(huán)系統(tǒng)中的總抗氧化能力。”進(jìn)一步展望了NAD+抗衰產(chǎn)品創(chuàng)新應(yīng)用的新前景。

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系許雅君教授，也通過《皮膚分層衰老機(jī)制與分型膠原解決策略探討》主題報(bào)告說明，膠原蛋白肽近年來研究越來越精細(xì)化，其中不同構(gòu)型的膠原蛋白肽被發(fā)現(xiàn)在面部結(jié)構(gòu)中起不同的作用。而臨床實(shí)驗(yàn)證明，口服具有生物活性的膠原蛋白肽，被證實(shí)其具有增加皮膚含水量、抗皺、增白等效果。

而聚焦《Omega-3對寵物健康的影響機(jī)制以及新工藝研究》研討話題，浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院王自力教授則表示，“研究顯示，Omega-3 PUFA具有廣泛的生物活性，如改善寵物毛發(fā)生長期質(zhì)量、增強(qiáng)心肌細(xì)胞線粒體功能、豐富腸道菌群抗炎細(xì)菌豐度、合成特異性促炎癥消退介質(zhì)緩解神經(jīng)炎癥等。在寵物營養(yǎng)保健領(lǐng)域產(chǎn)品開發(fā)中，Omega-3PUFA具有良好應(yīng)用前景。”?

企校學(xué)多方科研聯(lián)合！助推全家營養(yǎng)行業(yè)新發(fā)展

秉承Premium(高端優(yōu)質(zhì))、Proven(科學(xué)驗(yàn)證)、Aspirational(令人向往，追求卓越)、Engaging(參與互動(dòng))的PPAE經(jīng)營理念，H&H SAC以“凝聚全球權(quán)威力量，推動(dòng)營養(yǎng)健康發(fā)展”為理念，不僅構(gòu)建了國際化的企業(yè)、機(jī)構(gòu)、高校、科研院所等共同參與的科學(xué)咨詢平臺，更通過學(xué)術(shù)交流會等方式，激發(fā)了“全家庭營養(yǎng)健康”產(chǎn)品創(chuàng)新活力。

H&H SAC如同一座做工精細(xì)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹皹蛄骸保龠M(jìn)學(xué)術(shù)界、產(chǎn)業(yè)界與應(yīng)用領(lǐng)域的深度合作，將全球前沿研究成果與產(chǎn)業(yè)界的實(shí)際需求緊密結(jié)合，加速了科研成果向?qū)嶋H應(yīng)用轉(zhuǎn)化的進(jìn)程，不僅實(shí)現(xiàn)了“產(chǎn)學(xué)研用”的有效融合，也為大健康產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的支持。

健合集團(tuán)中國區(qū)CEO李鳳婷

H&H SAC這一個(gè)全方位關(guān)注家庭成員健康與營養(yǎng)的科學(xué)平臺，未來也將如健合集團(tuán)中國區(qū)CEO李鳳婷所展望，“作為真正服務(wù)于全家庭營養(yǎng)健康的專業(yè)組織，未來，H&H SAC的方向?qū)⒏用鞔_，那就是推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)科研成果的落地轉(zhuǎn)化。我們將以嬰幼兒、成人、寵物營養(yǎng)健康研究為核心，把各位專家的寶貴建議與前沿研究成果轉(zhuǎn)化為實(shí)際的產(chǎn)品與服務(wù)，真正惠及全球消費(fèi)者。”