近日，雀巢集團(tuán)發(fā)布了2025年上半年財(cái)報(bào)，實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到442.28億瑞士法郎左右，凈利潤(rùn)達(dá)到51億瑞士法郎左右，有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到2.9%。

雀巢首席執(zhí)行官傅樂宏表示：“我們正通過戰(zhàn)略執(zhí)行，來加速業(yè)績(jī)提升和面向未來的轉(zhuǎn)型。基于對(duì)效率的追求，我們正在通過更優(yōu)異的執(zhí)行和增加投資，來加速品類增長(zhǎng)、提高市場(chǎng)份額。這些行動(dòng)已經(jīng)取得了成果，在上半年實(shí)現(xiàn)了廣泛的增長(zhǎng)和穩(wěn)健的利潤(rùn)表現(xiàn)。”

業(yè)內(nèi)人士則指出：“雀巢集團(tuán)2025年上半年的有機(jī)增長(zhǎng)主要得益于定價(jià)策略、創(chuàng)新項(xiàng)目、渠道多元化以及并購整合。盡管大中華區(qū)面臨挑戰(zhàn)，但雀巢通過戰(zhàn)略調(diào)整和長(zhǎng)期投資，仍有望在未來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)增長(zhǎng)。雀巢的‘以進(jìn)攻促增長(zhǎng)’策略和對(duì)高端化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重視，為其在全球市場(chǎng)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力提供了保障。”

大量投入帶來三大方面的進(jìn)展

據(jù)財(cái)報(bào)顯示，雀巢集團(tuán)2025年上半年實(shí)現(xiàn)銷售額達(dá)到442.28億瑞士法郎左右。盡管受到匯率等因素影響，銷售額同比大致減少1.8%，但卻仍舊難掩核心業(yè)務(wù)增長(zhǎng)方面的強(qiáng)勁動(dòng)力，報(bào)告期內(nèi)雀巢集團(tuán)的有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到了2.9%左右。

其中，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為0.2%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為2.7%。分季度來看，第二季度有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到3.0%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為-0.4%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為3.3%。與第一季度相比，多數(shù)業(yè)務(wù)有機(jī)增長(zhǎng)提升。

這一成績(jī)反映出雀巢集團(tuán)在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中，通過靈活的定價(jià)策略和有效的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)管理，成功抵御了市場(chǎng)波動(dòng)帶來的挑戰(zhàn)。

而在凈利潤(rùn)方面，雀巢集團(tuán)上半年達(dá)到50.65億瑞士法郎左右，雖然同比減少10.3%，但考慮到集團(tuán)在業(yè)務(wù)拓展、研發(fā)創(chuàng)新以及市場(chǎng)推廣等方面的大量投入，這一利潤(rùn)水平仍然展現(xiàn)出了良好的盈利能力。

報(bào)告期內(nèi)，雀巢集團(tuán)營(yíng)銷投入有所增加，廣告及營(yíng)銷費(fèi)用占銷售額的比例達(dá)到8.6%，這些投入主要用于品牌推廣、新產(chǎn)品上市以及市場(chǎng)活動(dòng)等方面，有效提升了品牌知名度和產(chǎn)品美譽(yù)度。

雖然投入增加，但雀巢集團(tuán)也取得了不小的成就。2025年上半年，其在為加速品類增長(zhǎng)而增大投資的領(lǐng)域，增長(zhǎng)速度是集團(tuán)的4倍；18個(gè)表現(xiàn)欠佳的關(guān)鍵業(yè)務(wù)單元的總體增長(zhǎng)與市場(chǎng)增長(zhǎng)差距縮小了1/3。

此外，雀巢集團(tuán)6個(gè)創(chuàng)新重大項(xiàng)目——包括能恩Sinergity、雀巢咖啡濃縮咖啡液、美極空氣炸鍋調(diào)味料、巧克力烘焙零食、普瑞納旗下金字塔形貓糧GourmetRevelations及雀巢咖啡多趣酷思Neo咖啡系統(tǒng)，在上半年實(shí)現(xiàn)了超過2億瑞士法郎的銷售額。

在這個(gè)產(chǎn)品更新迭代速度較快的時(shí)代，這些創(chuàng)新項(xiàng)目既滿足了消費(fèi)者對(duì)于新產(chǎn)品、新口味、新體驗(yàn)的需求，也有望成為雀巢集團(tuán)未來新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)。

對(duì)此，傅樂宏表示：“我們正通過戰(zhàn)略執(zhí)行，來加速業(yè)績(jī)提升和面向未來的轉(zhuǎn)型。基于對(duì)效率的不懈追求，我們正在通過更優(yōu)異的執(zhí)行和增加投資，來加速品類增長(zhǎng)、提高市場(chǎng)份額。”

雖然報(bào)告期內(nèi)，雀巢集團(tuán)在大中華區(qū)的有機(jī)增長(zhǎng)率為-4.2%，其中實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率為-1.5%，定價(jià)貢獻(xiàn)率為-2.7%，但雀巢集團(tuán)也采取行動(dòng)來改善大中華區(qū)的業(yè)績(jī)。雀巢集團(tuán)也表示：“這些措施在未來一年內(nèi)會(huì)為增長(zhǎng)帶來一定助力。”

“大中華區(qū)是我們僅次于美國(guó)的第二大市場(chǎng)，我們?cè)谶@里擁有強(qiáng)大的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)和本地化團(tuán)隊(duì)，長(zhǎng)期潛力依然巨大。近年來，我們通過拓展分銷渠道實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。分銷仍然非常重要，我們也必須更加激活消費(fèi)者端，增強(qiáng)消費(fèi)者拉動(dòng)力，強(qiáng)化我們的價(jià)值主張。一旦調(diào)整完成，中國(guó)市場(chǎng)將展現(xiàn)出強(qiáng)勁的表現(xiàn)。我們擁有正確的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、合適的組織架構(gòu)、強(qiáng)大的品牌、足夠的規(guī)模，以及在中國(guó)市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)的決心。”傅樂宏稱

在食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來：“雀巢集團(tuán)把優(yōu)勢(shì)的板塊進(jìn)一步的放大，加大資源把盈利板塊進(jìn)一步的做大做強(qiáng)；而衰退的板塊，要加速創(chuàng)新升級(jí)迭代的質(zhì)量以及速度，我認(rèn)為通過這樣的戰(zhàn)略，對(duì)于整個(gè)大中華區(qū)的整體的一個(gè)業(yè)績(jī)一定是有幫助的。”

多渠道有機(jī)增長(zhǎng)

雀巢集團(tuán)最早可追溯至1866年，美國(guó)兄弟查爾斯和喬治?佩奇在瑞士卡姆建立英瑞煉乳公司，開設(shè)了歐洲第一家煉乳廠。

1867年，出生于德國(guó)的藥劑師亨利?雀巢在瑞士韋威推出“farinelactée”嬰兒產(chǎn)品，結(jié)合了牛奶、面粉和糖，用于解決無法母乳喂養(yǎng)的嬰兒高死亡率問題，并開始使用“鳥巢”標(biāo)志。

1875年，亨利?雀巢將公司和工廠出售給當(dāng)?shù)厝簧倘恕４撕螅赋埠陀⑷饍杉夜疽蚨间N售煉乳和嬰兒米粉而產(chǎn)生激烈競(jìng)爭(zhēng)，并不斷擴(kuò)大國(guó)外銷售與生產(chǎn)。

1905年，英瑞和雀巢合并，組成雀巢英瑞牛奶公司，有韋威和卡姆兩個(gè)總部，并在倫敦設(shè)辦事處推動(dòng)乳制品出口，還增加了無糖煉乳和滅菌乳產(chǎn)品。1938年，雀巢集團(tuán)推出雀巢咖啡。

1947年，雀巢集團(tuán)合并主要生產(chǎn)美極湯料、肉湯和調(diào)味料的瑞士Alimentana公司，更名為雀巢Alimentana公司。

此后，雀巢集團(tuán)通過一系列收購不斷擴(kuò)張，進(jìn)軍多個(gè)新領(lǐng)域，如1969年收購法國(guó)維球開拓飲用水業(yè)務(wù)，2001年收購RalstonPurina，2011年收購徐福記60%股權(quán)等。

截至目前，雀巢業(yè)務(wù)遍布188個(gè)國(guó)家，在76個(gè)國(guó)家有340個(gè)工廠，成為全球知名的食品飲料巨頭。

從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看，時(shí)至今日，糖果和咖啡業(yè)務(wù)均已成為雀巢集團(tuán)有機(jī)增長(zhǎng)的主要貢獻(xiàn)力量。

其中，糖果業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)得益于其精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位和多元化的產(chǎn)品策略，2025年上半年，其增長(zhǎng)幅度達(dá)到了10.6%。

而雀巢集團(tuán)的咖啡業(yè)務(wù)也同樣表現(xiàn)出色，有機(jī)增長(zhǎng)達(dá)到6.0%，主要受到定價(jià)因素的積極影響。

不僅如此，雀巢集團(tuán)憑借其深厚的咖啡文化底蘊(yùn)，不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，如雀巢咖啡濃縮咖啡液等，滿足了消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)、便捷咖啡的需求，也是其有機(jī)增長(zhǎng)的原因之一。

同時(shí)，雀巢集團(tuán)還表示在維生素、礦物質(zhì)和補(bǔ)充劑業(yè)務(wù)方面，已對(duì)表現(xiàn)欠佳的主流和價(jià)值型品牌，包括自然之寶(Nature'sBounty)、關(guān)捷健(OsteoBi-Flex)、普麗普萊(Puritan'sPride)以及美國(guó)的自有品牌啟動(dòng)戰(zhàn)略評(píng)估，并表示可能會(huì)導(dǎo)致這些品牌的剝離。

值得注意的是，在渠道表現(xiàn)上，雀巢集團(tuán)上半年展現(xiàn)出強(qiáng)大的多元化的渠道布局優(yōu)勢(shì)，三大渠道的有機(jī)增長(zhǎng)率均呈現(xiàn)上升的態(tài)勢(shì)。

其中，零售渠道作為傳統(tǒng)的銷售渠道，有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到2.6%左右；居家外渠道的增長(zhǎng)更為顯著，有機(jī)增長(zhǎng)率達(dá)到5.8%；而電商銷售在上半年增長(zhǎng)表現(xiàn)尤為突出，有機(jī)增長(zhǎng)率高達(dá)12.3%。

值得一提的是，在2025年上半年，雀巢集團(tuán)繼續(xù)加碼此前收購的策略。在內(nèi)地方面，雀巢集團(tuán)收購了糖果公司徐福記剩余的全部少數(shù)股份；雀巢健康科學(xué)業(yè)務(wù)方面，其進(jìn)一步增持了在植物基營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)者Orgain的多數(shù)股份。

此外，在韓國(guó)，雀巢集團(tuán)從現(xiàn)有的合資企業(yè)中接管了普瑞納業(yè)務(wù)，并將其整合進(jìn)雀巢韓國(guó)業(yè)務(wù)。

對(duì)此，中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟中國(guó)區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜表示：“通過收購和整合，雀巢在寵物護(hù)理、植物基營(yíng)養(yǎng)等領(lǐng)域增強(qiáng)了市場(chǎng)地位，為長(zhǎng)期增長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。”

朱丹蓬認(rèn)為：“未來，隨著新帥的上臺(tái)，雀巢集團(tuán)可能會(huì)有更多的全戰(zhàn)略以及策略。雀巢集團(tuán)作為百年老牌的全球第一食品公司，它的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，調(diào)整能力還是值得期待的。”