作者|深氪新消費(fèi) 寶璐

如果說(shuō)云南有獨(dú)屬的香氣，就一定是花香。

作為全國(guó)植物種類最多的省份，云南靠一己之力撐起了中國(guó)花卉交易市場(chǎng)的頭把交椅，根據(jù)國(guó)家林業(yè)和草原局呈現(xiàn)的數(shù)據(jù)，目前中國(guó)已經(jīng)成為了世界最大的花卉量生產(chǎn)基地。

而云南的鮮切花產(chǎn)銷量也已經(jīng)連續(xù)28年保持全國(guó)第一，全國(guó)每有10支鮮花，就有7支來(lái)自昆明的斗南鎮(zhèn)。

每當(dāng)夜幕降臨，斗南鮮花市場(chǎng)開(kāi)始人聲鼎沸，無(wú)數(shù)的經(jīng)銷商打著手電筒，在7000多個(gè)攤位中穿梭游走，務(wù)求趕在天亮之前把搶到手的鮮花送往全國(guó)各地。

01
從“菜籃子”到“花籃子”

在作為“花都”聞名前，斗南只是昆明一個(gè)種蔬菜的小鎮(zhèn)，雖名為昆明的“菜籃子”，但在改革開(kāi)放前，村民的日子過(guò)得相當(dāng)捉襟見(jiàn)肘。

80年代初，農(nóng)村迎來(lái)了以聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制為主體的時(shí)代，全國(guó)農(nóng)民有了生產(chǎn)和交易農(nóng)產(chǎn)品的自主權(quán)。隨著經(jīng)濟(jì)體制與糧食供應(yīng)的改革，種蔬菜的效益開(kāi)始變得微薄。

彼時(shí)的蔬菜價(jià)格是1毛錢左右一斤，但一支花卻能賣到3毛錢。

呈貢農(nóng)業(yè)局良種場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)當(dāng)機(jī)立斷從廣東引進(jìn)了劍蘭種苗，地栽的劍蘭好養(yǎng)活，不太用管，也能長(zhǎng)出美觀的花量。

一朵劍蘭的試種成功，開(kāi)啟了斗南新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變的序章，眾多農(nóng)戶紛紛效仿種植，95%的農(nóng)戶都把自家的菜地改為了花田。

到了90年代，斗南已經(jīng)從昆明的“菜籃子”變成了“花籃子”，昆明尚義街多數(shù)花店里售賣的鮮花，幾乎都是來(lái)自斗南。

而斗南村，同樣也被鮮花堆滿。斗南村的主路，變成了鮮花售賣的自發(fā)市場(chǎng)，被各路花農(nóng)、商販擠得摩肩擦踵。1995年，在昆明市政府的支持下，村委會(huì)把斗南村原有的蔬菜農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)改造擴(kuò)建成了新的花市。

作為當(dāng)時(shí)中國(guó)第一個(gè)村級(jí)花卉市場(chǎng)，不僅代表了斗南花市的體量在全國(guó)的屈指可數(shù)，也代表了斗南村從粗放走向正式的過(guò)渡，以及專業(yè)交易市場(chǎng)“從無(wú)到有”的質(zhì)變。

斗南村居民也成為了呈貢第一批因鮮花致富的群體，萬(wàn)元戶遍地走。

截至2022年，云南花卉種植面積達(dá)194萬(wàn)畝，鮮切花種植面積34萬(wàn)畝，產(chǎn)量約180億枝。

斗南鮮花真正走出云南的機(jī)會(huì)，來(lái)自外資公司的橄欖枝。

華泰聯(lián)（香港）貿(mào)易有限公司的董事長(zhǎng)在采貨考察中目睹了斗南鮮花產(chǎn)業(yè)的繁盛，出資與當(dāng)?shù)氐幕ɑ芄韭?lián)合開(kāi)辦了外華泰聯(lián)花卉（昆明）公司，并交由本地人管理。

有了斗南這個(gè)超級(jí)基地的加持，華泰聯(lián)公司的對(duì)外業(yè)務(wù)開(kāi)展得如虎添翼。華泰聯(lián)發(fā)出的花卉，已占了香港市場(chǎng)的50%；而發(fā)往新加坡的花卉，則占了新加坡花卉市場(chǎng)的70%，以及馬來(lái)西亞的過(guò)半市場(chǎng)；還囊括了近乎印尼市場(chǎng)的全部市場(chǎng)。

尤其是斗南所培養(yǎng)的康乃馨，物美價(jià)廉，進(jìn)入吉隆坡，對(duì)當(dāng)?shù)鼗ㄞr(nóng)甚至造成了相當(dāng)大的沖擊。即使是作為花卉王國(guó)的荷蘭，也需要從華泰聯(lián)花卉（昆明）公司進(jìn)口百合、勿忘我等花卉。

外企花卉公司與本地資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合佳話不脛而走，自此數(shù)百家外省涌入斗南，在斗南采購(gòu)花卉的省內(nèi)外常駐人員一下子達(dá)到400多人，把斗南鮮花帶到了全國(guó)各地。斗南花卉的銷售量當(dāng)時(shí)就占廣州花卉市場(chǎng)份額的43%，頗受廣東人歡迎。

從廣東帶回斗南的劍蘭花，最終在廣東更加枝繁葉茂。

一西一南兩大市場(chǎng)，斗南自此成為了中國(guó)花卉的“市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)”和“價(jià)格晴雨表”。

02
模式先進(jìn)、實(shí)力落后的困境

在背后支撐起這一切的基石，是斗南為鮮花而建設(shè)的數(shù)座拍賣場(chǎng)。斗南

走向全國(guó)之后，有著大量外商入住的斗南形成了一個(gè)以花卉為核心的超級(jí)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，規(guī)模已不可同往日語(yǔ)，靠傳統(tǒng)的批發(fā)交易模式已然跟不上市場(chǎng)節(jié)奏了。

2002年12月末，斗南引進(jìn)了荷蘭先進(jìn)的花卉拍賣方式，中國(guó)第一個(gè)國(guó)際花卉拍賣交易中心在斗南建成，交易模式的革新后，斗南開(kāi)始了與國(guó)際接軌的生意。

在拍賣場(chǎng)內(nèi)通過(guò)公開(kāi)透明的競(jìng)價(jià)，不僅能優(yōu)化鮮花交易的中間環(huán)節(jié)，減少過(guò)去因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱導(dǎo)致的過(guò)剩生產(chǎn)或需求錯(cuò)配等供需問(wèn)題。

圖源：昆明花卉拍賣交易中心官網(wǎng)

先由供貨商將經(jīng)過(guò)采后處理、包裝的花卉產(chǎn)品送到交易中心參加拍賣，再由多個(gè)進(jìn)貨商同時(shí)對(duì)其貨品進(jìn)行輪流競(jìng)拍，出價(jià)高者得。達(dá)成競(jìng)拍后，由交易中心統(tǒng)一結(jié)算貨款，從進(jìn)貨商的交易賬戶中直接劃款到供貨商的賬戶；交款完成后，斗南交易中心還會(huì)跟進(jìn)提供鮮花的儲(chǔ)存、運(yùn)輸服務(wù)。

進(jìn)貨商可以通過(guò)交易中心提供的售后關(guān)聯(lián)服務(wù)，將拍賣到手的不同供貨商的貨品，統(tǒng)一經(jīng)由海、陸、空等運(yùn)輸渠道發(fā)往全國(guó)或出口至海外。

斗南鮮花交易中心的建成，為交易上下游的全產(chǎn)業(yè)條提供了極大的便利，同時(shí)也掌控了市場(chǎng)上價(jià)格動(dòng)向。

在花拍中心，每天都有玫瑰、非洲菊、滿天星，洋桔梗、康乃馨、繡球等四十多種品類，日均數(shù)百萬(wàn)枝的鮮切花通過(guò)拍賣交易進(jìn)入全國(guó)各地，以及全球40多個(gè)國(guó)家地區(qū)；上下游帶動(dòng)了將近30萬(wàn)花農(nóng)脫貧致富，創(chuàng)造了上百萬(wàn)個(gè)工作崗位，為斗南的經(jīng)濟(jì)做出了支柱性的貢獻(xiàn)。

今年“七夕”時(shí)段，昆明花拍中心交易總量突破5700萬(wàn)枝，單日綜合最高交易量達(dá)1125萬(wàn)枝，單日大鐘最高成交量達(dá)1026萬(wàn)枝。

有著超強(qiáng)大的體量供應(yīng)撐腰，國(guó)內(nèi)的鮮花市場(chǎng)全靠斗南打成了“地板價(jià)”。5元10支的銀柳、10元6件的小盆栽，10元20支的康乃馨、15元10支的多頭菊，還有12元一扎的大向日葵……在斗南，鮮花的價(jià)格可以閉眼按捆拉、按斤囤。

不過(guò)看似蒸蒸日上，實(shí)力強(qiáng)大的斗南鮮花，其低價(jià)既是優(yōu)勢(shì)也是桎梏。

斗南目前雖建立起了最先進(jìn)的鮮花交易模式，但是在花卉的品種數(shù)量上，仍然大大落后。在其所借鑒的荷蘭阿姆斯特花拍市場(chǎng)里，每天交易著上萬(wàn)個(gè)品種的鮮切花，斗南乃至國(guó)內(nèi)都望塵莫及。

一個(gè)很割裂的事實(shí)是，即使云南作為世界上野生物種的重要中心，我們也總是無(wú)緣大量鮮切花的新品種，除非高價(jià)進(jìn)口。

中國(guó)花卉協(xié)會(huì)盆栽植物分會(huì)副秘書長(zhǎng)曾表明，雖然云南在國(guó)內(nèi)具有相對(duì)的品種優(yōu)勢(shì)，但總的看，還是對(duì)國(guó)外新優(yōu)品種的依賴程度非常高，90%以上的新優(yōu)品種都依靠進(jìn)口。

以玫瑰為例，斗南花農(nóng)目前所普遍種植的品種，基本上還都是歐洲市場(chǎng)淘汰了20多年，早就過(guò)了專利期的品種。

因?yàn)榛ɑ芊N植涉及對(duì)植物知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，國(guó)外育種公司對(duì)每個(gè)新品種的種苗、球根和種子都有收取專利費(fèi)的權(quán)利，意味著中國(guó)花農(nóng)每種植一株國(guó)外新品種，都要給育種公司交費(fèi)。

在花拍市場(chǎng)，育種商、花農(nóng)、市場(chǎng)會(huì)簽署一個(gè)三方協(xié)議，市場(chǎng)負(fù)責(zé)從國(guó)外引進(jìn)品種提供給花農(nóng)，花農(nóng)則拿種植成品到市場(chǎng)交易，其中10%的專利費(fèi)，由育種商收取。

但對(duì)于玫瑰這樣的扦插就能繁殖的剛需花卉，長(zhǎng)期都是價(jià)格戰(zhàn)里最激烈的地帶，沒(méi)有多少中國(guó)花農(nóng)愿意高價(jià)進(jìn)口洋玫瑰，給國(guó)外育種公司交專利費(fèi)。

導(dǎo)致市面上都是老舊品種的大量繁殖，價(jià)格即使想漲，也只能依靠供需波動(dòng)，產(chǎn)品方面還尚且難以推動(dòng)。

03
被“卡脖子”的花卉育種

產(chǎn)品實(shí)力的落后，是國(guó)內(nèi)整個(gè)花卉育種業(yè)困頓的投射。

首先，新品種的花卉培育非常漫長(zhǎng)且艱苦，可以用“長(zhǎng)征”來(lái)形容，不知道什么時(shí)候才成功。

育種的第一步就是要收集種質(zhì)資源。要么花大價(jià)錢去國(guó)外買回來(lái)研究，要么去深山老林的野外考察。可不是自家后山那樣是野外，而必須是遠(yuǎn)離人類社會(huì)的原生態(tài)高原、山川、野生湖甚至無(wú)人區(qū)，才能覓得些許野生植物的蹤跡。

有幸獲得原種之后，才能進(jìn)入下一步，雜交育種，這是一個(gè)極為漫長(zhǎng)的過(guò)程。

野生植物往往對(duì)生態(tài)環(huán)境要求極高，難以在人類社會(huì)的環(huán)境里存活；或觀賞性不夠，或經(jīng)不起運(yùn)輸?shù)龋夹枰ㄟ^(guò)雜交培育不斷改善原種植物的穩(wěn)定性、存活率，將其成功培育成可以上市流通的商品。

以在國(guó)內(nèi)頗受歡迎，但多為國(guó)外引進(jìn)的繡球花為例，繡球一年只開(kāi)一回，花期卻只有兩個(gè)月左右，要培育出合適的商品繡球，需要不斷重復(fù)一年又一年。

新品種成功種出來(lái)之后，還不是終點(diǎn)。

新品種受保護(hù)的前提，是這類植物必須先進(jìn)入《中華人民共和國(guó)植物新品種保護(hù)名錄》。我國(guó)培育的繡球花品種“博大藍(lán)”，培育其的專家團(tuán)隊(duì)每年都向國(guó)家林業(yè)局遞交建議書，說(shuō)明保護(hù)繡球的必要性。直至三年后，繡球花終才于被納入了保護(hù)名錄，被授予植物新品種權(quán)，綁定品種權(quán)人。

這才算完整擁有了此新品種的專利權(quán)。即使不算上前期收集種質(zhì)資源的時(shí)間，光是培育和申請(qǐng)專利，國(guó)產(chǎn)繡球花的“出世”就花了長(zhǎng)達(dá)8年時(shí)間。

而偷走它，只需要扯下一根枝葉扦插。植物品種權(quán)的侵權(quán)極為普遍，因?yàn)椴簧僦参锴げ逡幌戮湍艽婊睿瑢儆谑呛翢o(wú)成本的事情，不光是侵權(quán)成本低，違法成本也低。

但專利人的維權(quán)成本卻極高。

國(guó)內(nèi)目前在植物知產(chǎn)方面的司法審判經(jīng)驗(yàn)不足，第三方評(píng)估及權(quán)威司法鑒定的機(jī)構(gòu)也仍待完善，相關(guān)鑒定流程也極為耗時(shí)。

往往幾年下來(lái)官司還沒(méi)進(jìn)展，花已經(jīng)不知滿大街賣了多少季了。

且盜繁者不了解品種特性，種植結(jié)果良莠不齊，品質(zhì)得不到保證，新品種很快就會(huì)被市場(chǎng)厭棄；專利得不到保護(hù)，國(guó)外品種不敢來(lái)（怕給了種子就被繁盜），自育品種也會(huì)停滯不前。

盜繁不休，對(duì)整個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)是非常消極的影響。

雖然花拍市場(chǎng)的流程里保證了專利費(fèi)的環(huán)節(jié)，但云南的大宗花卉只有大約36%是通過(guò)拍賣的方式完成的，剩下的更大數(shù)量“場(chǎng)外交易”便無(wú)法被照顧到。

一言蔽之，我們的花卉育種既相較西方國(guó)家起步晚，發(fā)展路徑尤其是專利費(fèi)上亦不平順，導(dǎo)致了花卉產(chǎn)業(yè)面臨著難以育種、不愿育種的情況。

好在官方?jīng)]有坐視不理。去年三月，新版《中華人民共和國(guó)種子法》正式施行，明確了植物新品種在流通環(huán)節(jié)也應(yīng)受到保護(hù)；今年2月，云南省發(fā)布《花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)工作方案》，首要就提到了要實(shí)行花卉品種創(chuàng)新工程、種業(yè)基地建設(shè)工程和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工程。

法律和政策的完善或許會(huì)給這個(gè)潛力無(wú)限的亞洲花都帶來(lái)新的希望，成為產(chǎn)業(yè)升級(jí)的革新一環(huán)。

比起便宜，偌大的云南鮮花產(chǎn)業(yè)，需要“漲價(jià)”。

參考文獻(xiàn)：
1.斗南花卉40周年 | 斗南花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程|呈貢斗南街道
2.探秘亞洲最大的花卉拍賣中心|菜頭農(nóng)業(yè)說(shuō)
3.官司打進(jìn)最高院，新品種侵權(quán)最終傷了誰(shuí)？|慧澤智享