11月5日，六個(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金學(xué)術(shù)圓桌會在京舉辦，作為核桃乳龍頭企業(yè)，六個(gè)核桃致力于解決國民腦營養(yǎng)、腦健康問題，早在2021年便聯(lián)合中國紅十字基金會斥資千萬成立公益基金，通過搭建腦科研平臺和課題研究扶持，皆為推動中國健腦產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

中國紅十字基金會副秘書長郭陽認(rèn)為，從“十三五”規(guī)劃到“十四五”規(guī)劃，腦科學(xué)都被列為重點(diǎn)前沿科技項(xiàng)目?！傲鶄€(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金”支持三大院所開展的四項(xiàng)課題均取得了階段性成果，隨著該基金的不斷發(fā)展，將進(jìn)一步促進(jìn)腦科學(xué)研究領(lǐng)域繁榮發(fā)展，更好地造福人類生命健康。

斥資千萬成立公益基金，六個(gè)核桃聯(lián)合中國紅十字基金會推動全民腦健康

21世紀(jì)，什么最貴，人才。葛優(yōu)的一句臺詞成為當(dāng)下最真實(shí)的寫照：中國正在從人口紅利走向人才紅利。

那什么是人才，在向善財(cái)經(jīng)看來：人才，是“軟硬件”構(gòu)成的——“軟件是知識，硬件是大腦”。當(dāng)下的我們處于知識爆炸的時(shí)代，“軟件”早已普惠化，“硬件”的bug卻越來越多：

一方面：生活水平雖然提升了，但是腦疾病卻越來越多樣化，年輕化；另一方面：現(xiàn)代都市生活節(jié)奏過快，壓力大，熬夜，作息不規(guī)律，成了很多人的生活方式。

中國紅十字基金會副秘書長郭陽分享，近年來我國各類腦疾病患病率逐年升高，其中，成年人各類精神疾病的終生患病率高達(dá)16.6%、6-16歲兒童青少年總患病率為17.5%。有鑒于此，我國對腦科研工作的重視和支持也不斷加強(qiáng)。六個(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金通過支持北京腦科學(xué)與類腦研究中心、蘇州大學(xué)、北京工商大學(xué)開展四項(xiàng)課題，目前這些科研課題也取得了階段性成果。

一方面，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合緊密，這樣的公益不單單是做公益，也是在做推動全民腦健康的事業(yè)，本質(zhì)上是用一種長期主義的方式來做公益；另一方面，作為C端有廣泛認(rèn)知的頭部企業(yè)，六個(gè)核桃成立基金會，推動腦健康發(fā)展更能喚醒消費(fèi)者的健康用腦意識。本質(zhì)上，六個(gè)核桃在全面喚醒國人的腦健康意識，本身就是很有意義和價(jià)值的事情。

在向善財(cái)經(jīng)看來：公益從來不是簡單的“土豪式撒幣”，而是有點(diǎn)像花了心思的“送禮”，你得送到人心坎里，你得是雪中送炭，你得能起到關(guān)鍵作用。而這方面，六個(gè)核桃是真的會。了解六個(gè)核桃的朋友會發(fā)現(xiàn)，聯(lián)合中國紅十字基金會成立基金，不僅真切地解決當(dāng)下的剛需，還可以通過示范效應(yīng)，帶動更多力量投入解決腦疾病、開發(fā)腦潛力、促進(jìn)全民腦健康事業(yè)上。

所以最好的公益，是能長期受益，是能形成帶動效應(yīng)，是能跨越階層，跨越種族的。六個(gè)核桃作為一家消費(fèi)品公司，給行業(yè)帶來了范例，帶來了健康飲品與科研發(fā)展融合的最佳方式。

那么問題來了，六個(gè)核桃作為一家企業(yè)，為什么要花這么大的力氣去搞這么個(gè)“非常不商業(yè)”的事情呢？在向善財(cái)經(jīng)看來，這得從進(jìn)化論的角度來講了。

從現(xiàn)代國家的結(jié)構(gòu)和治理來看，自上而下主要分為三大部門，即政府（第一部門）、企業(yè)（第二部門）、非營利非政府組織（第三部門）。對于一些公共社會問題，往往需要在第一部門的引導(dǎo)下，第二部門與第三部門共同參與解決。比如社會救助、扶貧等領(lǐng)域。

要想從根源上解決一些公共問題，更有效的方式可能是在政府給出指導(dǎo)和方向后，由企業(yè)自發(fā)性地去通過市場化的手段解決。由此便進(jìn)化出“第四部門”：社會組織。

斥資千萬做公益基金，表明六個(gè)核桃這樣的企業(yè)作為“第四部門”，也在承擔(dān)更多的ESG責(zé)任。這兩年，ESG概念走俏，不少企業(yè)，尤其是上市企業(yè)頻繁發(fā)力ESG，在找尋商業(yè)與社會、環(huán)境的結(jié)合點(diǎn)，ESG評級甚至是投資人看企業(yè)的“第二張財(cái)報(bào)”。六個(gè)核桃聯(lián)合中國紅十字基金會成立公益基金，為企業(yè)如何實(shí)現(xiàn)商業(yè)與公益的平衡，提供了一個(gè)很好的案例。

而對于六個(gè)核桃而言，種善因，也必得善果——公益落地生根、品牌價(jià)值成長。從這個(gè)維度上看，公益基金背后，其實(shí)反映的是品牌的社會影響力，這樣的影響力下，不斷凝聚腦健康共識，進(jìn)而把這樣的全民公益事業(yè)，更長久的做下去。

從“高屋建瓴”到“腳踏實(shí)地”，推動全民腦健康是理念也是行動

在推動全民腦健康愿景的道路上，不僅有聯(lián)合紅十字會設(shè)立基金會的“頂層設(shè)計(jì)”，也有一步一個(gè)腳印地實(shí)踐。

2024年，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會聯(lián)合食品科學(xué)、公共衛(wèi)生、食品安全與食品營養(yǎng)等領(lǐng)域?qū)＜壹爱a(chǎn)業(yè)界代表共同編著而成的《核桃與腦健康科學(xué)》正式出版。這次圓桌會議上，《核桃與腦健康科學(xué)》編委專家、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)陶亮對核桃改善記憶力的七大科學(xué)實(shí)證進(jìn)行了重點(diǎn)解讀。

根據(jù)多項(xiàng)研究結(jié)果表明，核桃營養(yǎng)科通過多種方式提升學(xué)習(xí)記憶力，包括1、改善神經(jīng)遞質(zhì)水平，提升記憶力；2、促進(jìn)海馬體細(xì)胞和線粒體自噬，提升學(xué)習(xí)記憶力；3、改善突觸可塑性，提升學(xué)習(xí)記憶力；4、緩解神經(jīng)細(xì)胞氧化應(yīng)激，提升學(xué)習(xí)記憶力；5、修復(fù)血腦屏障滲透，改善學(xué)習(xí)記憶力；清除淀粉樣蛋白（Aβ），改善學(xué)習(xí)記憶力7、降低炎癥水平，改善學(xué)習(xí)記憶力。

這七大科學(xué)實(shí)證，意味著千百年來中國傳統(tǒng)的“核桃益智健腦”的認(rèn)知得到科學(xué)印證，也意味著在推動全民腦健康這件事兒，找到了一個(gè)新的落腳點(diǎn)。

中國古典的醫(yī)學(xué)理論中，經(jīng)常講到“以形補(bǔ)形”，《黃帝內(nèi)經(jīng)·五常政大論篇》中也記載，俗語說：“豬腰煲杜仲，唔好得餐餸。”

而現(xiàn)代科學(xué)表明，所謂“以形補(bǔ)形”，其實(shí)還是得看具體的營養(yǎng)成分。

從古老的《黃帝內(nèi)經(jīng)》《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》到現(xiàn)代的《核桃與腦健康科學(xué)》核桃補(bǔ)腦，核桃益腦的七大科學(xué)實(shí)證之后，古老的中國智慧和經(jīng)驗(yàn)再一次被科學(xué)論證。某種意義上，這也是古典中醫(yī)學(xué)中“以形補(bǔ)形”的食療理念中，部分的科學(xué)論證。

不論是“高屋建瓴”的設(shè)立基金，還是實(shí)打?qū)嵉靥剿鞒觥捌叽髮?shí)證”，這些有步驟、有計(jì)劃地把公益項(xiàng)目落地，其實(shí)都有更多的現(xiàn)實(shí)意義。

實(shí)際上，六個(gè)核桃推動下，這些動作都有一個(gè)共同的內(nèi)核：普惠。成立基金會探索腦科學(xué)前沿是普惠，推動科學(xué)論證傳統(tǒng)理念是普惠，推動全民腦健康理念落地，本質(zhì)上也是一種“普惠”。

做“普惠”本身就是很難的一件事兒。

企業(yè)做公益事業(yè)也好，做科研也罷，難的不是投入，而是把公益承諾做成腳踏實(shí)地的項(xiàng)目，并且真正地惠及大眾。這不僅需要有前瞻性的設(shè)計(jì)，也需要堅(jiān)定地投入和執(zhí)行。

2018年開始，六個(gè)核桃聯(lián)合中國疾控中心開展《補(bǔ)充核桃對學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對照研究》人體臨床試食試驗(yàn)；2019年先后與北京工商大學(xué)、河北醫(yī)科大學(xué)開展核桃蛋白肽功能的研究；2021年，聯(lián)合北京工商大學(xué)成立中國核桃產(chǎn)業(yè)研究院； 2023年，聯(lián)合林科院成立新疆核桃科研工作站。

在堅(jiān)持惠及大眾、推動全民腦健康發(fā)展的事業(yè)上，六個(gè)核桃有自己的堅(jiān)持。

在執(zhí)行層面，六個(gè)核桃·國民腦營養(yǎng)科研基金以五年為一個(gè)周期，并且貫穿了人的全生命周期，對各年齡層人群都有涉及。推動腦健康事業(yè)，不只是為了某個(gè)特點(diǎn)人群，而是為了大眾，把全民腦健康的理念變成現(xiàn)實(shí)，是一件關(guān)系每一位消費(fèi)者福祉的事情。

“六個(gè)致力于全方位解決國民腦營養(yǎng)、腦健康問題，通過搭建國內(nèi)腦科研平臺和相關(guān)課題研究扶持，推動中國健腦產(chǎn)業(yè)良性、科學(xué)發(fā)展，讓各年齡層的人群都能從中獲益?！别B(yǎng)元飲品負(fù)責(zé)人表示。

投入足夠堅(jiān)定，成果惠及大眾，其實(shí)本身就是一種“普惠公益”。

公益是不設(shè)“前提條件”的，好的公益應(yīng)當(dāng)是普惠大眾的。這種普惠不僅僅是所做的研究投入以及對于相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)發(fā)展的支持，也同樣在于對于健康飲品這個(gè)領(lǐng)域的帶動。

實(shí)際上，六個(gè)核桃作為中國植物蛋白飲品的龍頭企業(yè)，一舉一動都帶動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展風(fēng)向。六個(gè)核桃的帶動下，更多的飲品企業(yè)有望投入到健康飲品的科研以及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展之中，這對于飲品產(chǎn)業(yè)邁向健康化的未來頗具意義。

而對于消費(fèi)者而言，當(dāng)營養(yǎng)健康從企業(yè)的理念變成實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品，那么這本身又何嘗不是一種“普惠”？

總結(jié)：

腦科學(xué)是戰(zhàn)略性前沿科技，國家層面也正式啟動“中國腦計(jì)劃”，并納入《“十四五”規(guī)劃綱要》。國家層面，其實(shí)也需要更多有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)推動前沿科技發(fā)展。

落地國家戰(zhàn)略規(guī)劃，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，帶動全民腦健康事業(yè)發(fā)展……企業(yè)做公益，結(jié)果不僅僅是雙贏，更是“多贏”。而對于腦科學(xué)這個(gè)特殊的領(lǐng)域，這樣的“多贏”意義更加深刻。

六個(gè)核桃的帶動下，未來有望出現(xiàn)更多中國企業(yè)參與到推動前沿腦科學(xué)事業(yè)，為人類探索腦科學(xué)密碼，探索新的未來和可能性尋找新的答案。

在探索科學(xué)以及探索自身潛能的道路上，人類永不止步。