近年來(lái)，飲料行業(yè)正加速向健康消費(fèi)轉(zhuǎn)型，消費(fèi)者對(duì)低糖、無(wú)糖及功能性飲品的需求持續(xù)增長(zhǎng)。

3月26日，以“0糖0卡”為核心概念的元?dú)馍郑谒拇ǘ冀吖S舉辦了“創(chuàng)造營(yíng)2044”，數(shù)百位年輕人與行業(yè)專家齊聚活動(dòng)，體驗(yàn)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的?“飲品嘗鮮”。

老品更迭、新品創(chuàng)新

在“創(chuàng)造營(yíng)2044”的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，元?dú)馍滞瞥隽耸畮卓钅X洞大開(kāi)、極具創(chuàng)意的飲品，通過(guò)秀場(chǎng)模式與口味測(cè)評(píng)相結(jié)合的方式，深入探討了產(chǎn)品的創(chuàng)新邏輯和用戶體驗(yàn)。

既通過(guò)具象產(chǎn)品傳遞品牌價(jià)值觀（如慢生活、純真感），又以用戶共創(chuàng)機(jī)制強(qiáng)化市場(chǎng)洞察。這種“記錄初心+開(kāi)放創(chuàng)新”的模式，為飲料行業(yè)提供了產(chǎn)品迭代與品牌長(zhǎng)期發(fā)展的新范式。

為了做出引領(lǐng)市場(chǎng)的創(chuàng)新型產(chǎn)品，元?dú)馍置磕甓紩?huì)研發(fā)大量的新產(chǎn)品或新口味產(chǎn)品，但最終自己滿意，沉淀下來(lái)并推向市場(chǎng)的并不多。

元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森認(rèn)為，“元?dú)馍植皇钦Q生于偉大模式、營(yíng)銷、方法論、專業(yè)，而是誕生于簡(jiǎn)單、純粹、想創(chuàng)造的熱愛(ài)。青澀、粗糙、難度大、成功率低都沒(méi)事，我們不能沒(méi)有信心和對(duì)創(chuàng)造的熱愛(ài)。”但正是這些看似微小的創(chuàng)新嘗試，匯聚成了元?dú)馍植粩嗲靶械膭?dòng)力。

元?dú)馍衷诋a(chǎn)品研發(fā)中秉持六個(gè)原則：“減一點(diǎn)”用戶有負(fù)擔(dān)的飲料成分；“加一點(diǎn)”讓喝水更有意義的成分；挖掘中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)飲品文化，打造無(wú)限逼近手作的飲品；像對(duì)待家人一樣精打細(xì)算做產(chǎn)品，用心做出經(jīng)得起時(shí)間考驗(yàn)的“有愛(ài)的好產(chǎn)品”；抱著長(zhǎng)期陪伴用戶的心態(tài)做產(chǎn)品；在包裝上，元?dú)馍肿非蟾每础⒏蟹?hào)感、更有時(shí)代烙印。

在活動(dòng)中，既有元?dú)馍謿馀菟⑼庑侨穗娊赓|(zhì)水、冰茶、好自在等成熟產(chǎn)品線的迭代產(chǎn)品，也有乳酸菌與氣泡結(jié)合的冰乳蘇打、國(guó)內(nèi)第一款功能性瓶裝水、無(wú)限接近手作咖啡的飲料、奶泡酒等創(chuàng)新飲品。

其中，“天山爺爺”，其靈感源自品牌經(jīng)理在新疆采風(fēng)見(jiàn)到的老爺爺。“我在新疆看到路邊賣水果的老爺爺，他們那種松弛的生活狀態(tài)讓我特別觸動(dòng)。無(wú)論他們今天賣出去了多少瓜、多少杯石榴汁，這些老人們依然都是很松弛地坐在街邊曬著太陽(yáng)”。

產(chǎn)品經(jīng)理表示，這種悠然的生活狀態(tài)正是我們當(dāng)下快節(jié)奏的生活所缺少的，“所以我也想借這個(gè)品牌、這個(gè)形象去跟當(dāng)下的大家說(shuō)：慢下來(lái)，感受生活”。

而奶泡酒的則是研發(fā)靈感源于朋友描述的“微醺甜品”口感，設(shè)計(jì)萌感“寶拉熊”形象，試圖喚醒成年人對(duì)童年純真的回憶。

品牌經(jīng)理稱，“我希望大家在喝到奶泡酒的時(shí)候，在成年人忙碌的生活中，能有那么一刻，想起回到童年的感覺(jué)。”

據(jù)悉，天山爺爺研發(fā)時(shí)長(zhǎng)一年多，奶泡酒經(jīng)過(guò)了1000+次充氣測(cè)試實(shí)驗(yàn)，慢熬從概念到面世用了兩年多時(shí)間元?dú)馍直帧奥齺?lái)，相信年輕人”的態(tài)度，鼓勵(lì)創(chuàng)新創(chuàng)造。

即使是已經(jīng)成熟的大單品，也依舊沒(méi)有停止創(chuàng)新的步伐。據(jù)品牌經(jīng)理介紹，元?dú)馍謿馀菟畾v經(jīng)500余次迭代與技術(shù)革新，將更好地滿足用戶的“爽”感；外星人電解質(zhì)水的配方、專業(yè)度、口味也將全面升級(jí)，打造三效補(bǔ)水配方+低糖無(wú)負(fù)擔(dān)的更科學(xué)電解質(zhì)水。

中國(guó)企業(yè)資本聯(lián)盟中國(guó)區(qū)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家柏文喜指出：“元?dú)馍衷凇畡?chuàng)造營(yíng)2044’活動(dòng)中推出的產(chǎn)品迭代和創(chuàng)新飲品，可能是為了順應(yīng)新的消費(fèi)趨勢(shì)。”

“隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，低糖、無(wú)糖、功能性飲品的需求增加。例如，外星人電解質(zhì)水的升級(jí)版將更加科學(xué)地滿足消費(fèi)者的補(bǔ)水需求；年輕消費(fèi)者追求個(gè)性化和新鮮感，元?dú)馍滞ㄟ^(guò)創(chuàng)新飲品如冰乳蘇打、奶泡酒等，滿足了這一群體對(duì)獨(dú)特口味和體驗(yàn)的追求。”

不僅如此，柏文喜還表示，即使是成熟的氣泡水產(chǎn)品，也歷經(jīng)500余次迭代與技術(shù)革新，以更好地滿足用戶的“爽”感。這種持續(xù)改進(jìn)的態(tài)度，確保產(chǎn)品始終符合市場(chǎng)變化。

“20年之約”

公開(kāi)資料顯示，元?dú)馍值匿N售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)超30個(gè)省、市、自治區(qū)，已成為中國(guó)食品飲料行業(yè)的領(lǐng)軍品牌之一。

元?dú)馍衷谌蚴袌?chǎng)中展現(xiàn)了靈活的本地化能力。例如，在印尼市場(chǎng)，其白桃和荔枝氣泡水通過(guò)清真認(rèn)證，迅速吸引了年輕消費(fèi)者；在美國(guó)市場(chǎng)，其產(chǎn)品采用鋁罐裝設(shè)計(jì)，并強(qiáng)化果香表現(xiàn)，迎合了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的偏好。

元?dú)馍痔岢隽恕叭蚍?wù)全球”的宏圖愿景，計(jì)劃通過(guò)全球化的原料、生產(chǎn)、營(yíng)銷和人才布局，構(gòu)建一個(gè)真正的全球品牌。

截至目前，元?dú)馍忠殉隹谥撩绹?guó)、澳大利亞、日本、新加坡等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。例如，其成功進(jìn)入美國(guó)Costco門店，并成為首個(gè)實(shí)現(xiàn)這一壯舉的中國(guó)飲料品牌。

值得一提的是，對(duì)于此次舉辦“創(chuàng)造營(yíng)2044”的初衷，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森表示：“創(chuàng)造營(yíng)更像是一個(gè)記錄會(huì)，希望記錄下這些產(chǎn)品最開(kāi)始誕生時(shí)候的簡(jiǎn)單、純粹和初心。十年之后如果這個(gè)產(chǎn)品真的牛了，希望產(chǎn)品經(jīng)理和品牌經(jīng)理不要忘記當(dāng)年的初心，不要忘記這樣的簡(jiǎn)單和純粹。”

而此次活動(dòng)的名字之所以叫“創(chuàng)造營(yíng)2044”，是源于元?dú)馍衷?024年第三屆供應(yīng)商大會(huì)上，曾對(duì)供應(yīng)商喊話的“20年后再相會(huì)”。

對(duì)合作者來(lái)說(shuō)，“20年后再相會(huì)”這一承諾不僅是對(duì)供應(yīng)商和經(jīng)銷商的激勵(lì)，更是對(duì)長(zhǎng)期穩(wěn)定合作關(guān)系的重視；對(duì)消費(fèi)者而言，這是元?dú)馍殖掷m(xù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的承諾。它傳遞了品牌對(duì)未來(lái)的信心和對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)持。”

元?dú)馍值摹?0年之約”，不僅體現(xiàn)了元?dú)馍謱?duì)年輕創(chuàng)造力的肯定，也為品牌打造長(zhǎng)期主義護(hù)城河注入了新鮮血液。

唐彬森表示，把每一步走穩(wěn)、追求長(zhǎng)期主義，核心是對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的不懈追求和對(duì)用戶需求的深度洞察。

品牌經(jīng)理坦言，認(rèn)真參與，坦然接受，是元?dú)馍謳Ыo每個(gè)成員的理念，只有在不斷嘗試與創(chuàng)新中，才能無(wú)限靠近最好的品質(zhì)。

或許正是因?yàn)樽非箝L(zhǎng)期主義，元?dú)馍诌x擇打磨好每一款產(chǎn)品，并將選擇權(quán)交給消費(fèi)者，無(wú)論成功還是失敗，每一次市場(chǎng)反饋都將成為下一次迭代的動(dòng)力。